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柠檬酸是可以直接吃的。柠檬酸是一种常见的有机酸,广泛存在于酸味水果中,柠檬酸批发,比如柑橘、柠檬、菠萝等水果中,也是这些水果中酸味的主要来源。柠檬酸具有杀菌/收敛的作用,所以正常人适度食用柠檬酸对正常人是有益的。
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仪器设备:
试样制备:滴定液(0.1mol/l)
配制:取无水冰---(按含水量计算,每1水加---5.22ml)750ml,加入(70%-72%)8.5ml,摇匀,在室温下缓缓滴加---23ml,边加边摇,加完后再振摇均匀,柠檬酸报价,放冷,加无水冰---适量使成1000ml,摇匀,放置24小时。若所测供试品易---化,则须用水份测定法测定本页的含水量,再用水和---调节至本液的含水量为0.01%-0.2%。

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柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸c6h8o7也有含结晶水的柠檬酸2c6h8o7.h2o、c6h8o7.h2o或c6h8o7.2h?o。

化学性质
从结构上讲柠檬酸是一种---类化合物,柠檬酸生产厂家,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生---和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个h+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。
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