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小苏打,即碳---钠(sodium bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,小苏打报价,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水,440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

现在,干粉灭火器分两种,一种使用磷酸二氢铵nh4h2po4为灭火剂,以压缩氮气为驱动气体。一种就是以---为驱动气体,小苏打,以小苏打为灭火剂。灭火原理是当碳---纳在高温下分解出不助燃的---气体,同时,小苏打批发,分解的产物水和碳酸钠又起隔离空气的作用。另外,碳---纳可以用于中和胃酸(现以被氢氧化铝取代)。小苏打即碳---钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。

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