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柠檬酸+纯碱法
中和法改良工艺, 作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势; 是目前各工业企业普遍采用的生产方法。

柠檬酸+小苏打法
本法是针对纯碱法产品不适用业而改进的制备方法。本法采用的小苏打,柠檬酸钠厂家, 按计算量溶于水后与柠檬酸中和, 经浓缩结晶等工序处理, 制备---级柠檬酸钠。其特点是反应条件温和, 产品---, 工艺操作性好。目前本法主要在部分药剂厂使用。
柠檬酸钠是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,柠檬酸钠价格,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,长春柠檬酸钠,在热空气中微有风化,柠檬酸钠专卖,其溶液 ph 值约为8。我国<食品添加剂使用卫生标准>规定:使用量按正常生产需要而定。

柠檬酸钠具有多种优良的性能,使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠没有毒性、具有ph调节性能及---的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量大,主要用作调味剂等。
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